Agroindústria
Curso
Boas Práticas Agropecuárias para Queijarias Artesanais
Conheça mais sobre o curso
Carga horária
20 Horas
Duração
30 Dias
Curso
Gratuito
Aulas
100% Online
Com
Certificado
Material complementar
Em PDF
Atividades
Interativas
Monitores à disposição
Curso com tutoria
O que você vai aprender
No curso Boas Práticas Agropecuárias para Queijarias Artesanais, você vai compreender que o cuidado com o gado leiteiro tem impacto direto no produto final. Você verá como alimentar, garantir o bem-estar e como preservar a saúde do rebanho, além de conhecer os Programas Sanitários Oficiais direcionados ao cuidado com os animais. Também conhecerá a importância de estar atento às instalações e manter rigorosamente registrado cada passo realizado na obtenção do leite
Para quem é este curso
Pessoas ligadas ao meio rural (produtores e trabalhadores rurais, seus familiares, profissionais do setor, prestadores de serviço e parceiros), que buscam certificação para concessão do Selo Arte junto à AGRODEFESA ou que desejam conhecer e aperfeiçoar seus conhecimentos sobre boas práticas na produção de queijos artesanais.
Conteúdo do curso
Módulo 1 – Primeiros passos para uma produção de sucesso
Aula 1: O que são Boas Práticas Agropecuárias (BPA)?
Aula 2: Cuidando do seu rebanho: alimentando e nutrindo
Aula 3: Cuidando do seu rebanho: de olho no bem-estar, ambiência e comportamento animal
Módulo 2 - A saúde do rebanho influencia na qualidade do queijo?
Aula 1: Cuidando da saúde animal
Aula 2: Conhecendo os Programas Sanitários Oficiais
Aula 3: Como registrar as ações de cuidado com o rebanho?
Módulo 3 - Sala de ordenha: onde tudo começa!
Aula 1: Cuidando da sala de ordenha
Aula 2: O que fazer antes e após cada ordenha?
Módulo 4 - Garantindo a qualidade do leite: processamento e armazenamento
Aula 1: Cuidando das instalações
Aula 2: Analisando a qualidade da água e do leite
Importante: para receber a certificação de BPA, exigida pela Agrodefesa para concessão do Selo Arte, você deverá ter aproveitamento igual ou superior a 7 pontos na avaliação final. Caso a média não seja atingida, após responder à avaliação final e realizar a pesquisa de satisfação, você poderá solicitar uma declaração de participação.
Metodologia
Estude quando e onde quiser: você terá acesso à sala de aula de fácil navegação, com diferentes ferramentas de comunicação, como mural de avisos, agenda, tira-dúvidas, chat, recurso de envio de mensagens e fóruns.
Material didático interativo: além do conteúdo em textos e imagens, os cursos utilizam recursos audiovisuais e interativos. Tudo para facilitar a compreensão dos conteúdos apresentados. Ao fim de cada módulo, você terá que responder a algumas atividades de aprendizagem. Você poderá consultar materiais complementares ao curso na sua Biblioteca.
Acompanhamento personalizado: nossos monitores e tutores fazem o acompanhamento do seu estudo no ambiente do curso on-line.
Certificado gratuito
Para obter o certificado de participação, você deverá:
- Realizar todas as atividades de aprendizagem;
- Responder à pesquisa de satisfação.
Exigências técnicas
Veja o que seu computador deve ter para você fazer este curso:
- Acesso à internet (recomendado banda larga);
- Navegadores Mozilla Firefox e Google Chrome na versão atual ou imediatamente anterior;
- Cookies liberados no navegador;
- Java Script liberado no navegador;
- Caixa de som ou fone de ouvido (para ouvir os áudios);
- Resolução mínima do monitor de 1024 x 768.
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